三月，春茶陸續(xù)上市。連日來(lái)，景寧縣紅星街道雙坑村村民雷開(kāi)榮帶著家人，忙著采茶制茶。
“畬家人種茶的歷史悠久，幾乎家家戶戶都種茶，所以我們從小就學(xué)會(huì)了做茶?！崩组_(kāi)榮說(shuō)，以前，他在別人的茶葉加工廠幫忙做茶，近年來(lái)，縣里對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的扶持力度逐漸加大，可享受政策紅利，他就流轉(zhuǎn)了村民的土地，建起了50畝的茶葉基地，并成立了雷開(kāi)榮家庭農(nóng)場(chǎng)，自己當(dāng)起了老板。
為方便加工，雷開(kāi)榮陸續(xù)添置了茶葉加工機(jī)器，從殺青機(jī)、揉捻機(jī)到烘干機(jī)，一應(yīng)俱全，生產(chǎn)效率提高不少，茶葉質(zhì)量也非常穩(wěn)定?！坝煤銣氐暮娓蓹C(jī)進(jìn)行制作，就避免了原先用柴火灶炒制時(shí)溫度難以控制，導(dǎo)致茶葉口感不一樣的現(xiàn)象?！崩组_(kāi)榮介紹說(shuō)。
每年春茶上市時(shí)節(jié)，雷開(kāi)榮都是全家總動(dòng)員，白天在茶山上采茶，夜里加工茶葉。除了自家的茶青，他的家庭農(nóng)場(chǎng)還可以收購(gòu)村民們的茶青進(jìn)行加工，也解決了他們的茶青銷售問(wèn)題。
雷開(kāi)榮介紹，近期“烏牛早”茶青價(jià)格為每公斤90至100元，“銀霜”品種價(jià)格稍高，為每公斤180元左右。他的家庭農(nóng)場(chǎng)近期每日加工成品茶葉七八十斤。
景寧全縣茶葉種植面積超過(guò)7萬(wàn)畝，春茶上市時(shí)節(jié)，無(wú)數(shù)像雷開(kāi)榮一樣的“茶人”，在茶香里忙碌著，也收獲著生活的幸福。
原文標(biāo)題為：春茶季，畬鄉(xiāng)茶農(nóng)加工忙
來(lái)源：景寧融媒，記者：胡偉鴻
